by Quando pensi al peperoncino, pensi subito a qualcosa di sano, ricco di proteine e ferro, e un ottimo modo per iniziare la giornata. Oltre ad essere veloce e facile da preparare, il peperoncino è una delle migliori opzioni per la colazione perché è facile da digerire. Chiunque abbia a cuore la propria salute può mangiare peperoncino. Infatti, se ti guardi intorno scoprirai che ci sono molti modi per prepararlo all’indiana. Avena, ragi o sooji sono aggiunte popolari all’impasto, a parte le verdure. Oggi sveleremo una ricetta di peperoncino composta da 5 dals.
La colazione è uno dei pasti più importanti della giornata. Dovresti evitare di passare un giorno senza riempirti lo stomaco con qualcosa di sano. Diamo un’occhiata ai benefici di ogni dal incluso nel peperoncino prima di immergerci nella ricetta unica.
5 dals (legumi) da inserire nella ricetta del peperoncino
I dals che saranno inclusi in questa ricetta di chilla sono il moong dal giallo, il moong dal verde, l’urad dal, il chana dal e l’arhar dal. Eccoli:
1. Moong dal giallo
Il moong dal giallo ha dimostrato di aiutare con la gestione del diabete, la perdita di peso e la salute del cuore, tra gli altri.
2. Luna verde dal
Il moong verde è ricco di antiossidanti, proteine, fibre e altri nutrienti che possono aiutare a eliminare le tossine e ridurre i danni dei radicali liberi nel nostro corpo. Può anche ridurre il rischio di alcune malattie croniche.
3. Urad dal
Urad dal, che è ricco di ferro, è considerato un potenziatore di energia. Inoltre, contiene una quantità adeguata di proteine e fibre, che favorisce una migliore digestione e metabolismo.
4. Chana dal
La raccolta dei benefici di chana dal è vasta e va dalla perdita di peso al diabete e alla gestione dell’ipertensione. Incorpora chana dal nella tua dieta quotidiana per rendere l’abitudine di mangiare sano.
5. Arhar dal
Arhar dal è ricco di fibre, acido folico, vitamine del gruppo B e altri nutrienti, oltre alle proteine. È anche povero di colesterolo, il che lo rende adatto a una dieta salutare per il cuore.
Diamo un’occhiata alla ricetta di questo Chilla sano e gustoso
Segui questi passaggi per preparare il dal chilla misto a casa:
Passo 1: Immergere una tazza di cinque dal durante la notte.
2° passo: Mescolare il dal ammollato e fare una pasta con 1/2 cucchiaino di ajwain, 1 cipolla tagliata finemente, 1 pomodoro tagliato finemente, 1-2 peperoncini verdi tagliati finemente, 1 cucchiaino di foglie di coriandolo e 1 cucchiaino di foglie di curry. Puoi anche aggiungere spinaci o foglie di methi.
Passaggio 3: Preparare una pasta dosa sottile e morbida con una consistenza densa e fluida.
Passaggio 4: Preriscaldare una padella antiaderente e spennellarla con olio. Cuocere un cucchiaio di pasta sul tawa a fuoco medio. Cuocere entrambi i lati con un filo d’olio sui bordi.
Passaggio 5: Capovolgi entrambi i lati fino a ricoprirli uniformemente e il tuo chilla dal misto caldo è pronto per essere servito. Puoi anche averlo con chutney di pudina verde!
Basta mescolare coriandolo, mezza cipolla, un pomodoro, peperoncini verdi, succo di limone, tre spicchi d’aglio e sale per preparare la ricetta del chutney verde (coriandolo)! Puoi anche aggiungere un tocco di menta.
Quindi prepara questa ricetta di peperoncino e ringraziaci più tardi!
