by Il termine “supercibi” è stato pubblicizzato sui social media negli ultimi dieci anni, ma cosa significa? Secondo Merriam-Webster, i supercibi sono “cibi (come salmone, broccoli o mirtilli) ricchi di composti (come antiossidanti, fibre o acidi grassi) che si ritiene possano giovare alla salute di una persona”. Sebbene possano essere un’ottima aggiunta alla tua dieta sana, sapere quali supercibi includere può creare un po’ di confusione a causa della velocità virale con cui le informazioni vengono condivise. L’altra cosa è che i supercibi fantasiosi possono bruciare un buco in tasca o non essere disponibili in India.
Se anche tu devi lottare con questo, non preoccuparti perché il nutrizionista Leema Mahajan ha recentemente condiviso alternative desi ai supercibi “angrezi” che puoi aggiungere alla tua dieta.
Alternative indiane ai supercibi internazionali
1. Sostituisci i mirtilli con Jamun
I mirtilli possono essere un’ottima aggiunta alla tua dieta, ma solo una volta ogni tanto! Il motivo: possono essere costosi e non sempre facilmente disponibili. Quindi può essere un po’ stressante. Entra, Jamun! Un’ottima alternativa “desi” ai mirtilli che non sono solo stagionali ma anche sorprendenti per la tua salute. Secondo lo studio pubblicato su PLoS One, il jamun essiccato e in polvere può aiutarti a controllare la glicemia. Oltre al diabete, può anche aiutare a combattere le malattie cardiache e i problemi gastrointestinali, secondo uno studio pubblicato sulla rivista Molecules.
Jamun è un concentrato di nutrienti che offre una miriade di benefici per la salute. Questo frutto aspro ma delizioso è disponibile da maggio ad agosto a prezzi molto inferiori a quelli dei mirtilli, scrive Mahajan.
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2. Scegli l’amaranto invece della quinoa
Inizi la giornata con la quinoa? Molte persone lo fanno e per le giuste ragioni. È uno degli ingredienti più sani e versatili che ti aiuta a preparare più piatti. Ma non è una scelta di tutti. Se vuoi sostituirlo, Amarnath è l’alternativa perfetta che non solo contiene buone quantità di proteine, ma “supera la quinoa nella quantità di ferro che contiene”. La quinoa contiene 3 g di ferro per 100 g mentre l’amaranto contiene 5 g di ferro per 100 g, aggiunge.
3. Moringa in polvere su tè matcha
Il matcha è una delle parti più importanti della mania dei superfood. Se ne hai sentito parlare e l’hai provato ma non ti è piaciuto, dovresti optare per la polvere di moringa. Se ti piace il gusto o lo trovi costoso, questa alternativa è per te perché la polvere di moringa offre molti vantaggi.
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Immerso in una piscina benessere, ogni parte dell’albero di moringa contiene benefici per la salute. Che tu scelga foglie, radici o frutti, contiene tutti e 9 gli aminoacidi essenziali e fornisce più fibre, calcio e vitamine A, C ed E rispetto al Matcha, il nutrizionista citato nel post.
4. Semi di Sabza vs semi di chia
Alzi la mano chi ha sentito dire che bere acqua di semi di chia al mattino può fare miracoli per la salute! Sebbene sani, possono essere costosi. I semi di chia sono originari del Messico, mentre i semi di basilico o sabza sono “shudh desi”.
I semi di basilico sono ricchi di molti nutrienti, il che li rende uno dei migliori alimenti in circolazione. Diversi studi hanno dimostrato che l’inclusione dei semi di basilico nella dieta può aiutare a prevenire il diabete di tipo 2, ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, prevenire la depressione, proteggerti dalle infezioni batteriche e altro ancora. – confronto diretto. Mentre i semi di chia sono una buona fonte di acidi grassi omega-3 di origine vegetale, i semi di sabza sono una buona fonte di ferro.
5. Optare per il cavolo invece di cavolo, bokchoy e asparagi
Quante volte hai trovato cavolo al supermercato o dal tuo venditore locale? Il cavolo non è facilmente reperibile, soprattutto presso i venditori ambulanti, il che rende più facile la scelta del cavolo, consiglia il nutrizionista. Se non vuoi spendere il triplo per le verdure, scegli il cavolo. Ricco di antiossidanti, vitamine C e K, fitosteroli e fibre insolubili, il cavolo ha dimostrato di essere estremamente benefico per la salute.
Se vuoi sostituire rapidamente i “supercibi angrezi” con le opzioni “desi”, puoi optare per i supercibi sopra menzionati. Tuttavia, non dimenticare di consultare il tuo medico/nutrizionista per evitare complicazioni.
