by La stagione estiva ci fa costantemente desiderare qualcosa di rinfrescante ed energizzante. Quale modo migliore per sconfiggere il caldo se non con un frutto ricco di sapore e sostanze nutritive? Incontra il kokum, il superfrutto che ha preso d’assalto il mondo culinario indiano! Con il suo gusto piccante e la sua natura versatile, il kokum è l’aggiunta perfetta alla tua dieta estiva. Non solo aiuta la digestione e la salute della pelle, ma rinfresca anche il tuo corpo e ti mantiene idratato. Quindi, diamo un’occhiata ai benefici del kokum e ai modi per includerlo nella tua dieta.
Kokum o Garcinia indica è un frutto tropicale comunemente usato nella cucina indiana, specialmente nelle regioni costiere come Maharashtra e Goa. Popolarmente utilizzato nei mocktail estivi, è noto per il suo sapore piccante unico ed è ricco di una gamma di sostanze nutritive che lo rendono un’ottima aggiunta alla tua dieta estiva. L’aspetto minuscolo e rotondo di questo frutto estivo tropicale è di colore rosso quando è sull’albero, ma il colore diventa viola scuro, abbastanza vicino al nerastro quando è maturo e secco.
Benefici per la salute di Kokum
1. Aiuta la digestione
“Per diversi secoli, le persone hanno mangiato kokum per una sana digestione e per alleviare gli attacchi di acidità e le sensazioni di bruciore al cuore e allo stomaco dovute all’indigestione”, afferma il dietista e nutrizionista Avni Kaul. Il frutto essiccato di kokum, trasformato in una bevanda sotto forma di succo di kokum, è un rimedio naturale per stimolare il fuoco digestivo e migliorare la digestione nel corpo.
2. Buono per la pelle
Gli studi hanno indicato che il kokum contiene proprietà antinfiammatorie e antiallergiche. Ciò è dovuto alla presenza di specifici composti fenolici nel frutto del kokum. Questo è il motivo per cui il kokum ha varie applicazioni curative. Può trattare ferite e tagli. Il burro di Kokum viene spesso utilizzato sulla pelle per mantenerla sana.
3. Kokum ha molti nutrienti
È ricco di sostanze nutritive. Kaul spiega che il kokum è ricco di diverse vitamine come le vitamine A, B3 e C e minerali come calcio, ferro, manganese, zinco e potassio. Contiene inoltre un’ottima quantità di acido folico, ascorbico, acetico e idrossicitrico, oltre alle fibre. Quindi, dalla costruzione della tua immunità a molto altro ancora, questo frutto senza pretese è abbastanza nutriente da mantenerti in buona salute generale.
4. Kokum è un buon agente rinfrescante e idratante
È un frutto estivo e il suo sorbetto è una delle migliori bevande naturali da bere in estate per scongiurare la disidratazione e il rischio di colpi di calore. Ciò è dovuto a uno dei benefici per la salute del kokum, che è la sua capacità di raffreddare l’intero sistema. “Il sorbetto al kokum rosso brillante contiene proprietà rinfrescanti. Raffredda immediatamente e reintegra i liquidi corporei persi, lasciandoti energico e attivo durante le massime temperature estive “, afferma Kaul.
5. Perdita di peso
Kokum è ricco di acido idrossicitrico (HCA), che ha dimostrato di aumentare il metabolismo e aumentare la combustione dei grassi nel corpo. Può anche aiutare a controllare l’appetito e prevenire l’eccesso di cibo. Il frutto contiene alti livelli di fibre alimentari, che possono aiutarti a sentirti sazio più a lungo e ridurre l’apporto calorico complessivo. Inoltre, il kokum è un frutto a basso contenuto calorico, che lo rende un’ottima aggiunta a qualsiasi dieta dimagrante.
