by Nelle ultime settimane, abbiamo visto molte persone discutere sui marchi di bevande salutari, grazie all’influencer Revant Himatsingka. Aveva pubblicato un video in cui criticava un famoso marchio di bevande salutari e ridicolizzava le indicazioni sulla salute riportate sulla confezione. Ha detto che dando la bevanda ai propri figli, i genitori rendono i loro figli “dipendenti dallo zucchero” in giovane età. Ha cancellato il video dopo aver apparentemente ricevuto un avviso legale dal marchio. Ma il suo video ha indotto molti a mettere in dubbio il valore nutrizionale delle bevande salutari confezionate. Se anche tu hai dubbi su di loro, sostituiscili con bevande salutari naturali per bambini.
Health Shots ha contattato Shruti Keluskar, Executive Nutritionist, Cloudnine Group of Hospitals, Pune, per scoprire tutto sui colpi di salute.
Zucchero nelle bevande salutari
L’esperto afferma che in uno dei marchi di bevande salutari, gli ingredienti includono zucchero, cacao, colorante caramello, emulsionanti per aumentare la durata di conservazione e aromi artificiali. Include anche glucosio liquido e maltodestrina che sono nomi diversi per lo zucchero. Nota che, sommati, ogni 100 grammi di questo prodotto contengono circa 37 grammi di zucchero.
Secondo il Servizio Sanitario Nazionale (NHS), mangiare troppo zucchero può farti ingrassare e causare la carie. Sebbene ci sia zucchero naturale nella frutta e nel latte, il tipo di zuccheri che le persone generalmente consumano troppo sono gli zuccheri liberi. Ciò significa che si tratta di zuccheri che vengono aggiunti a cibi e bevande. Dai biscotti al cioccolato ai cereali per la colazione e alle bibite, contengono tutti zuccheri liberi. Secondo il SSN, i bambini dai 7 ai 10 anni non dovrebbero consumare più di 24 grammi di zuccheri liberi al giorno.
L’esperto afferma che quando i bambini consumano zucchero, c’è una risposta fisiologica nel corpo. Il corpo genera insulina per controllare la glicemia e il cervello rilascia dopamina, che è una sostanza chimica di benessere che può migliorare temporaneamente l’umore. Tuttavia, avere una quantità eccessiva di zucchero può portare all’insulino-resistenza, che causa il diabete.
Bevande salutari naturali per bambini
Se vuoi sostituire le bevande confezionate con altre più sane, scegli il naturale quest’estate. Ecco alcune ricette!
1. Lassi al mango
Keluskar dice che mangiare frutta di stagione fa sempre bene. Quindi, usa il mango, un frutto estivo preferito, con la cagliata appesa per fare il mango lassi.
ingredienti
• Mango – 1/2 tazza
• Cagliata appesa – 3/4 di tazza
• Latte di cocco – 1/4 di tazza
• Un pizzico di cardamomo
• Noci tritate per guarnire
• Miele/jaggery -1 cucchiaino
Metodo
• Prendere un frullatore e aggiungere i manghi, la cagliata sospesa, il latte di cocco, il miele e il cardamomo.
• Frullare fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
• Versare il lassi in un bicchiere, guarnire con qualche noce e servire.
2. Crea il tuo malto
Puoi preparare tu stesso malto fresco e sano senza conservanti nocivi o riempitivi di zucchero.
ingredienti
• Chana intero – 1/4 di tazza
• Integrale – 1/4 di tazza
• Whole Moong germogliato – 1/4 di tazza
• Noci – ¼ di tazza
• Mandorle – ¼ di tazza
• Datteri secchi – ¼ di tazza
Metodo
• Prendi chana, grano e moong interi e asciugali al sole per due ore.
• Quindi arrostire a secco tutti gli ingredienti fino a doratura.
• Macinateli in una polvere secca e conservateli in un contenitore ermetico.
• Il tuo malto fresco è pronto per essere servito con latte caldo o freddo.
3. Sorbetto satu
Sattu fornisce energia e idratazione, che sono due delle principali preoccupazioni delle madri quando si tratta dei loro figli. Favorisce anche la digestione, dice l’esperto.
ingredienti
• Chana sattu – 1 tazza (100 g)
• Limone – 2
• Jaggery in polvere – 1 cucchiaio
• Foglie di menta fresca – da 6 a 7
• Cumino tostato in polvere – 1/2 cucchiaino
• Sale nero – 1/2 cucchiaino oa piacere
Metodo
• Prendete il sattu in una ciotola poi aggiungete un po’ d’acqua e frullate bene.
• Aggiungere 1 tazza d’acqua.
• Aggiungere il sale nero, il jaggery in polvere e il succo di limone.
• Mescolare bene e servire.
4. Frullato di noci
Una semplice miscela di noci e semi fa una bevanda nutriente.
ingredienti
• Mandorle – da 6 a 7
• Noci – 2
• Latte – 1 tazza
• Avena – 2 cucchiaini
• Semi di Chia – Mezzo cucchiaino
• Semi di zucca – Mezzo cucchiaino
• Cannella in polvere – un pizzico
Metodo
• Prendere un frullatore ad alta potenza e aggiungere il latte, le mandorle, le noci, l’avena e la cannella in polvere.
• Frullare per un minuto ad alta potenza o finché non si trasforma in un frullato sottile e cremoso.
• Versare questo in un bicchiere e coprirlo con i semi sani.
Puoi anche dare a tuo figlio succhi di frutta fresca invece di quelli che arrivano in scatole di succo.
