by Με το ζωηρό χρώμα, το γλυκό άρωμα και τη δροσερή του γεύση, ο ανανάς είναι το βασικό φρούτο του καλοκαιριού. Όχι μόνο παρέχει μια έκρηξη τροπικής καλοσύνης, αλλά είναι επίσης γεμάτο με βασικά θρεπτικά συστατικά και πολλά οφέλη για την υγεία. Αν αναρωτιέστε πώς να φάτε τον ανανά με ανανέωση αυτό το καλοκαίρι, ήρθατε στο σωστό μέρος! Από ζουμερές μπουκιές μέχρι δροσιστικές γουλιές, έχουμε επιμεληθεί μια συλλογή από διασκεδαστικές και χαρούμενες συνταγές με ανανά που θα μεταφέρουν τους γευστικούς σας κάλυκες στον παράδεισο της παραλίας. Λοιπόν, ας ρίξουμε μια ματιά σε οκτώ υγιεινούς και νόστιμους τρόπους για να φάτε ανανά.
Τα οφέλη του ανανά το καλοκαίρι
Ο ανανάς είναι ένα καλοκαιρινό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Είναι πλούσια πηγή βιταμινών Α και Κ, ασβεστίου, καλίου, φολικού κ.λπ. Περιέχει καλή ποσότητα βιταμίνης C και είναι εξαιρετικό για την υγεία του δέρματός σας. Κάνει πολύ καλή δουλειά για να σας κρατά ενυδατωμένη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες, βοηθά στην απώλεια βάρους και υποστηρίζει ακόμη και την υγιή πέψη. Γιατροί σε όλο τον κόσμο έχουν μιλήσει για αυτά τα οφέλη του ανανά και για να μάθετε περισσότερα, διαβάστε αυτό.
Πώς να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τον ανανά;
Όλες οι συνταγές με ανανά απαιτούν να ξεφλουδίσετε και να κόψετε τον ανανά. Πρώτα, λοιπόν, μάθετε πώς να κόβετε έναν ανανά.
1. Τοποθετήστε τον ανανά σε ένα ξύλο κοπής και σταθεροποιήστε τον ασκώντας ελαφριά πίεση με το ένα χέρι.
2. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το στέμμα (την φυλλώδη κορυφή) του ανανά, κόβοντάς τον ίσια. Αφήστε το στεφάνι στην άκρη. συνήθως δεν τρώγεται.
3. Στη συνέχεια, κόψτε τη βάση (κάτω) του ανανά, δημιουργώντας μια επίπεδη επιφάνεια για σταθερότητα.
4. Κρατήστε τον ανανά όρθιο στο επίπεδο άκρο που μόλις δημιουργήσατε. Κρατήστε σταθερά την κορυφή και κόψτε, ακολουθώντας την καμπύλη του ανανά, για να αφαιρέσετε το δέρμα σε λωρίδες. Φροντίστε να αφαιρέσετε όλο το σκληρό εξωτερικό δέρμα, συμπεριλαμβανομένων των «ματιών» (μικρές κυκλικές καφέ κηλίδες) που είναι ενσωματωμένα στη σάρκα.
5. Στρώνουμε στο πλάι τον καθαρισμένο ανανά και τον κόβουμε σε στρογγυλές φέτες στο πάχος που επιθυμούμε. Μπορείτε ακόμα να κόψετε τις στρογγυλές φέτες σε φέτες ή μικρά κομμάτια εάν χρειάζεται.
6. Μόλις κόψετε τον ανανά, μπορείτε να τον χρησιμοποιήσετε σε διάφορες συνταγές ή να τον απολαύσετε ως έχει.
Διαβάστε επίσης: 6 λόγοι για τους οποίους η κατανάλωση μιας φέτας ανανά την ημέρα μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Πώς να φάτε ανανά το καλοκαίρι;
Ο ανανάς είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό φρούτο, ιδανικό για γεύση κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου. Εδώ είναι οκτώ υγιεινοί και νόστιμοι τρόποι για να φάτε ανανά το καλοκαίρι:
1. Σάλσα ανανά
Κόψτε τον φρέσκο ανανά σε κύβους και συνδυάστε με κομμένες ντομάτες, κόκκινα κρεμμύδια, jalapeños, κόλιαντρο, χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι. Αυτή η αλμυρή σάλσα ταιριάζει πολύ με ψητό ψάρι ή κοτόπουλο.
2. Smoothie ανανά
Ανακατέψτε κομμάτια φρέσκου ανανά με γάλα καρύδας, σπανάκι, μια μπανάνα και μια χούφτα παγάκια. Αυτό το τροπικό smoothie είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας το μια θρεπτική και αναζωογονητική απόλαυση το καλοκαίρι.
3. Ανανάς στη σχάρα
Κόβουμε τον ανανά σε χοντρές φέτες και ψήνουμε στο γκριλ μέχρι να εμφανιστούν σημάδια από τη σχάρα. Η θερμότητα καραμελώνει τα φυσικά σάκχαρα, εντείνοντας τη γλύκα. Σερβίρετε ψητό ανανά ως συνοδευτικό ή ως επικάλυψη για μπιφτέκια ή ψητά κρέατα.
4. Ποπσικλάκια ανανά
Πολτοποιούμε τον φρέσκο ανανά στο μπλέντερ και ρίχνουμε το μείγμα σε φορμάκια για φρυγανιές. Προσθέστε μερικά κομμάτια ανανά για υφή εάν θέλετε. Παγώστε τα καλούπια μέχρι να στερεοποιηθούν και θα έχετε υγιεινό και δροσιστικό παγωτό ανανά.
Δοκιμάστε επίσης: Αντιμετωπίστε τη ζέστη του καλοκαιριού με τον υγιεινό τρόπο με αυτή τη συνταγή Bel Juice Popsicle.
5. Παρφέ γιαουρτιού ανανά καρύδας
Απλώστε ελληνικό γιαούρτι, κομμάτια ανανά, φρυγανισμένες νιφάδες καρύδας και λίγο μέλι σε ένα ποτήρι. Επαναλάβετε τις στρώσεις και στην τελευταία στρώση πασπαλίστε από πάνω τριμμένη καρύδα. Αν θέλετε, ρίξτε μια μικρή ποσότητα μελιού ή σιρόπι σφενδάμου πάνω από το παρφέ για πρόσθετη γλυκύτητα. Γαρνίρετε με φύλλα φρέσκιας μέντας για μια πινελιά χρώματος και φρεσκάδας. Σερβίρετε αμέσως και απολαύστε το παρφέ γιαουρτιού ανανά καρύδας ως ένα δροσιστικό και υγιεινό πρωινό ή σνακ.
6. Σουβλάκια Teriyaki ανανά
Περάστε τα κομμάτια ανανά, τις πιπεριές και την πρωτεΐνη της επιλογής σας (όπως κοτόπουλο, γαρίδες ή τόφου) σε σουβλάκια. Ψήστε τα στη σχάρα ή ψήστε τα με σπιτική σάλτσα teriyaki για ένα νόστιμο, τροπικό γεύμα.
7. Σορμπέ ανανά
Ανακατέψτε τα κατεψυγμένα κομμάτια ανανά με λίγο νερό καρύδας ή χυμό ανανά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσιστικό σορμπέ ανανά χωρίς γαλακτοκομικά που είναι τέλειο για να νικήσετε τη ζέστη του καλοκαιριού.
8. Χυμός ανανά
Τοποθετήστε τα κομμάτια ανανά σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Εάν θέλετε, προσθέστε μια μικρή ποσότητα γλυκαντικού όπως μέλι για επιπλέον γλυκύτητα. Ανακατεύουμε τον ανανά μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές. Στη συνέχεια, στραγγίστε το μείγμα του ανανά μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή τυρί για να διαχωρίσετε τον χυμό από τυχόν ινώδη ή πολτώδη κομμάτια. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα αν προτιμάτε πιο παχύρρευστο χυμό. Μεταφέρετε τον στραγγισμένο χυμό ανανά σε μια κανάτα ή δοχείο. Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο για να παγώσει ή να το σερβίρετε αμέσως πάνω από πάγο.
Θυμηθείτε να επιλέξετε ώριμους ανανάδες με γλυκό άρωμα για την καλύτερη γεύση σε αυτές τις συνταγές. Απολαύστε τις ανανά δημιουργίες σας και απολαύστε τη γεύση του καλοκαιριού!
