by Αυτό το αίσθημα πληρότητας, δυσκαμψίας ή σφίξιμο στο στομάχι μετά την κατανάλωση ενός γεύματος ή ορισμένων τροφών δεν είναι ασυνήθιστο. Αυτή η κατάσταση ονομάζεται φούσκωμα και είναι πολύ συχνή. Το πεπτικό πρόβλημα συνήθως πηγάζει από διατροφικούς παράγοντες και σπάνια υπαινίσσεται μια συγκεκριμένη ιατρική κατάσταση, αλλά το αίσθημα του πόνου ή της δυσφορίας δεν είναι εύκολο να το αντέξουμε. Οι ορμόνες και το στρες παίζουν σημαντικό ρόλο, αλλά πολλοί άλλοι παράγοντες προκαλούν φούσκωμα μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών.
Η Health Shots απευθύνθηκε στον διατροφολόγο και φυσιοπαθή Δρ. Manoj Kutteri, Ιατρικό Διευθυντή του Atmantan Wellness, για να καταλάβει ποιες κοινές τροφές προκαλούν φούσκωμα.
Γιατί φουσκώνετε μετά την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφών;
Για τους περισσότερους από εμάς, τα φρούτα και τα λαχανικά θεωρούνται θρεπτικά και καλά για την πέψη. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι μπορεί να αισθάνονται φουσκωμένοι ή άβολα μετά την κατανάλωσή τους. Οι λόγοι για αυτό μπορεί να είναι πολλοί, όπως αναφέρονται παρακάτω:
1. Υψηλή περιεκτικότητα των τροφίμων σε φυτικές ίνες
Η κατανάλωση πολλών φυτικών ινών όταν το έχετε συνηθίσει μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένοι.
2. Σύνθετοι υδατάνθρακες
“Ένας άλλος λόγος είναι οι σύνθετοι υδατάνθρακες που εισέρχονται στο κόλον και ζυμώνονται από βακτήρια του εντέρου σχηματίζοντας αέρια και φούσκωμα. Η παρουσία αλκοολών ζάχαρης όπως η σορβιτόλη μπορεί επίσης να προκαλέσει ζύμωση και να οδηγήσει σε φούσκωμα. υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα όπως το SIBO ή το IBS η υψηλή ευαισθησία σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά και η κατανάλωσή τους μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία και φούσκωμα», εξηγεί η ειδικός.
3. Τρόφιμα στην κατηγορία FODMAP
Πολλά φρούτα και λαχανικά που εμπίπτουν στην κατηγορία των FODMAPs (Ζυμώσιμοι ολιγο-δι-μονοσακχαρίτες και πολυόλες) μπορούν επίσης να προκαλέσουν φούσκωμα.
Εκτός από αυτό, ο εμμηνορροϊκός σας κύκλος θα μπορούσε επίσης να είναι ένας άλλος λόγος για προσωρινό φούσκωμα.
Φρούτα και λαχανικά που προκαλούν φούσκωμα
Εδώ είναι μερικά από τα κοινά φρούτα και λαχανικά που είναι γνωστό ότι προκαλούν φούσκωμα σύμφωνα με τον ειδικό:
1. Σταυρανθή λαχανικά
«Τροφές όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ραφινόζη και φρουκτάνες, που είναι σύνθετοι υδατάνθρακες. Μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν πρόβλημα στην πέψη αυτών των υδατανθράκων, που μπορεί να προκαλέσουν αέρια και φούσκωμα.
2. Φασόλια και όσπρια
Τα φασόλια, οι φακές και τα ρεβίθια είναι πλούσιες πηγές ολιγοσακχαριτών, ενός τύπου σύνθετων υδατανθράκων και εμπίπτουν στην κατηγορία FODMAP. Αυτά τα συστατικά μπορεί να είναι δύσκολο να επεξεργαστούν, γεγονός που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αέρια και φούσκωμα.
3. Κρεμμύδια και σκόρδο
Το σκόρδο και τα κρεμμύδια περιέχουν φρουκτάνες, ένα είδος σύνθετων υδατανθράκων που ορισμένοι άνθρωποι δυσκολεύονται να αφομοιώσουν. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αέρια και φούσκωμα, λέει ο ειδικός.
Διαβάστε επίσης: Πώς να σταματήσετε το φούσκωμα; Λάβετε υπόψη αυτές τις 9 απόλυτες συμβουλές για να το μειώσετε
4. Μήλα και αχλάδια
Σύμφωνα με τον ειδικό, τα μήλα και τα αχλάδια περιέχουν μια ποικιλία ινών που ονομάζονται πηκτίνη που έχουν τη δυνατότητα να ζυμώνονται στο πεπτικό σύστημα και να προκαλούν αέρια. Περιέχουν επίσης σορβιτόλη, η οποία μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Η σορβιτόλη υπάρχει επίσης σε φρούτα όπως τα ροδάκινα, τα κεράσια και τα δαμάσκηνα.
5. Καρπούζι
Παρόλο που το καρπούζι είναι κυρίως νερό, είναι πλούσιο σε φρουκτόζη και μια τυπική δίαιτα FODMAP που προκαλεί ζύμωση. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν επίσης τη φρουκτόζη δύσκολη στην πέψη, η οποία μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέρια.
6. Λαχανικά πλούσια σε φυτικές ίνες
“Ορισμένα λαχανικά, συγκεκριμένα οι αγκινάρες, τα σπαράγγια και το σέλινο, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Αν και οι φυτικές ίνες είναι γενικά καλές για την πέψη, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε φούσκωμα και αέρια, ειδικά σε άτομα των οποίων το πεπτικό σύστημα είναι ευαίσθητο”, εξηγεί η ειδικός.
