by Στα 36 του, ο Νόβακ Τζόκοβιτς είναι ένας από τους πιο θρυλικούς τενίστες της εποχής του. Νικητής 23 τίτλων Grand Slam στο single, ο Djokovic κατάφερε να νικήσει τον “King of Clay” Rafael Nadal, κερδίζοντας τον 23ο σημαντικό τίτλο του στο Roland Garros. Επέστρεψε δυνατός στο Australian Open 2023 κερδίζοντας τον 9ο τίτλο του Australian Open. Είχε ισοπαλία με τον Ναδάλ αφού κέρδισε με επιτυχία 22 σημαντικούς τίτλους πριν τον ξεπεράσει στο Παρίσι για να πάρει σταθερό προβάδισμα. Παρόλο που όλες οι διακρίσεις του φαίνονται συντριπτικές, όλοι πρέπει να αναρωτιέστε το μυστικό πίσω από την άψογη ερμηνεία του. Λοιπόν, ας σκάσουμε τη φούσκα για εσάς καθώς ο Τζόκοβιτς αποκαλύπτει το μυστικό είναι στο τι τρώει σε καθημερινή βάση!
Σε ένα επεισόδιο podcast του In Depth with Graham Bensinger, ο Novak Djokovic μίλησε για την απίστευτα υγιεινή διατροφή του. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα για τη διατροφή του Novak Djokovic.
Τι τρώει ο Νόβακ Τζόκοβιτς όλη την ημέρα;
Πριν από μερικά χρόνια, ο Σέρβος Τζόκοβιτς μίλησε για τη διατροφή του – ένα μείγμα από φασόλια, λαχανικά, φρούτα, ψάρια, ξηρούς καρπούς, λευκό κρέας, ρεβίθια, σπόρους, φακές και υγιεινά έλαια. Το cheat meal του ήταν ένα μικρό κομμάτι καραμέλας. Ωστόσο, στις μέρες μας υπάρχει μια δραστική αλλαγή στην καθημερινή του διατροφή.
Ο Τζόκοβιτς είχε σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα στο παρελθόν και χρειάστηκε να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στη μύτη για να απαλλαγεί από αυτή την πάθηση. Εκείνη την εποχή, ο γιατρός του του πρότεινε αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής που όπως λέει τον βοήθησαν πολύ. Μετά το 2016, ο Τζόκοβιτς αποφάσισε να ακολουθήσει μια φυτική διατροφή. Τώρα έχει εγκαταλείψει εντελώς τα τρόφιμα με βάση τη γλουτένη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ταυτόχρονα, έχει επίγνωση των βλαβερών επιπτώσεων της σφαγής ζώων στο κλίμα και τον κάνει επίσης να γνωρίζει τις διατροφικές του επιλογές τώρα.
Πώς ξεκινά τη μέρα του ο Νόβακ Τζόκοβιτς;
Κατά τη διάρκεια του podcast, μοιράζεται: «Όταν σηκώνομαι από το κρεβάτι, ξεκινάω τη μέρα μου με ένα ποτήρι ζεστό νερό και λεμόνι για να βοηθήσω το σώμα μου να αποτοξινωθεί. Και μετά έπαιρνα χυμό σέλινου με άδειο στομάχι. Μετά από ένα σύντομο διάλειμμα θα είχα το πράσινο smoothie μου που είναι φτιαγμένο από διαφορετικά φύκια, φρούτα και υπερτροφές. Ταυτόχρονα, χρησιμοποιώ εξαιρετικά συμπληρώματα που μου δίνουν πνευματική διαύγεια και με βοηθούν να νιώθω υπέροχα όλη την ημέρα».
Διαβάστε επίσης: Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά;
Τυχαίνει επίσης να καταναλώνει πολλά φρούτα και σαλάτες κατά το πρώτο μέρος της ημέρας ενώ απέχει από τροφές που καταναλώνουν πολλή ενέργεια από τον οργανισμό για την πέψη. Είναι γιατί τότε χρειάζεται την περισσότερη ενέργεια για να δώσει το 100% στις πρώτες του προπονήσεις. Έτσι, κρατά τα πράγματα αρκετά ελαφριά και του αρέσει να έχει ψευδο-σπόρους όπως κινόα, κεχρί, άγριο ρύζι, γλυκοπατάτα και κανονική πατάτα (αχνιστή ή βραστή).
Το πρώτο γεύμα της ημέρας του Νόβακ Τζόκοβιτς
Το πρώτο γεύμα της ημέρας του Νόβακ Τζόκοβιτς είναι αυτό που αποκαλεί «power bowl», ένα μείγμα από μυριάδες σπόρους, μούσλι χωρίς γλουτένη, φρούτα, μούρα και ξηρούς καρπούς αναμεμειγμένα με γάλα αμυγδάλου ή ρίκ. Για να βελτιώσει τη γεύση του, προσθέτει μια πρέζα μέλι manuka σε αυτό το μείγμα καθώς είναι γνωστό ότι έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και φρουκτόζη.
Το μεσημεριανό γεύμα είναι μια υπόθεση με πολύπλοκους υδατάνθρακες για τον σταρ του τένις
Για το μεσημεριανό του, ο Νόβακ προτιμά να έχει έναν συνδυασμό σύνθετων υδατανθράκων, καθώς του δίνει την ενέργεια να τελειώσει τις κουραστικές μέρες της προπόνησής του. Το μεσημεριανό της αποτελείται κυρίως από ζυμαρικά χωρίς γλουτένη συνοδευόμενα από ένα μείγμα από ψητά λαχανικά και λίγο ελαιόλαδο με μια πρέζα αλάτι ανάλογα με τη γεύση. Μια ανάμεικτη σαλάτα μπορεί να ακολουθήσει αυτό και ακόμη και κρέας ή ψάρι σε ορισμένες περιπτώσεις αν πρέπει να παίξει έναν αγώνα το απόγευμα.
Η φυσική κατάσταση παίζει σημαντικό ρόλο στη ζωή του Νόβακ Τζόκοβιτς
Για έναν αθλητή και μάλιστα έναν κανονικό άνθρωπο, η δίαιτα από μόνη της δεν μπορεί να κάνει θαύματα για τη φυσική κατάσταση. Η άσκηση παίζει σημαντικό ρόλο. Ο Τζόκοβιτς δεν είναι διαφορετικός!
